От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции - Лионидас Зои
Название книги | От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции |
Автор | Лионидас Зои |
Кол-во страниц | 74 |
Описание
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции - читать полную версию книги бесплатно. fb2book.info - онлайн библиотека.
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции». Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.