Все о пряностях - Похлебкин Вильям Васильевич
Все о пряностях - Похлебкин Вильям Васильевич
| Название книги | Все о пряностях |
| Автор | Похлебкин Вильям Васильевич |
| Кол-во страниц | 39 |
Описание
Все о пряностях - читать полную версию книги бесплатно. fb2book.info - онлайн библиотека.
Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.