Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века - Демиденко Юлия Борисовна
Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века - Демиденко Юлия Борисовна
| Название книги | Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века |
| Автор | Демиденко Юлия Борисовна |
| Кол-во страниц | 55 |
Описание
Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века - читать полную версию книги бесплатно. fb2book.info - онлайн библиотека.
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.