Рыбные блюда - Мельников Илья
Рыбные блюда - Мельников Илья
| Название книги | Рыбные блюда |
| Автор | Мельников Илья |
| Кол-во страниц | 1 |
Описание
Рыбные блюда - читать полную версию книги бесплатно. fb2book.info - онлайн библиотека.
Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.