Приготовление компотов, соков - Мельников Илья
Приготовление компотов, соков - Мельников Илья
| Название книги | Приготовление компотов, соков |
| Автор | Мельников Илья |
| Кол-во страниц | 1 |
Описание
Приготовление компотов, соков - читать полную версию книги бесплатно. fb2book.info - онлайн библиотека.
Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения.