500 закусок для фуршета - Иванова Елена
500 закусок для фуршета - Иванова Елена
| Название книги | 500 закусок для фуршета |
| Автор | Иванова Елена |
| Кол-во страниц | 11 |
Описание
500 закусок для фуршета - читать полную версию книги бесплатно. fb2book.info - онлайн библиотека.
Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски - тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда - мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя.
В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола.