Сладкие блюда и напитки - Мельников Илья
Сладкие блюда и напитки - Мельников Илья
| Название книги | Сладкие блюда и напитки |
| Автор | Мельников Илья |
| Кол-во страниц | 2 |
Описание
Сладкие блюда и напитки - читать полную версию книги бесплатно. fb2book.info - онлайн библиотека.
Из данной книги вы узнаете, что сладкие блюда подают в конце обеда на десерт, поэтому их еще называют десертными, или третьими блюдами. Однако их можно использовать также во время завтрака, ужина, полдника. Для приготовления сладких блюд используют фрукты и ягоды в свежем, сухом и консервированном виде, фруктово-ягодные сиропы, соки, экстракты, содержащие различные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты.