От пекарни до биофабрики. Обзор достижений биотехнологии -  Реннеберг Рейнхард

ОПИСАНИЕ

От пекарни до биофабрики. Обзор достижений биотехнологии - читать полную версию книги бесплатно. Mir-knigi.info - онлайн библиотека.

В книге молодых учёных из ГДР Ильки и Рейнхарда Реннебергов рассказывается об истории и развитии одного из наиболее перспективных направлений современной биологической науки — биотехнологии. В занимательной форме обсуждаются возможности современной биотехнологии (хлебопечение, виноделие, использование микроорганизмов для создания новых материалов в промышленности, для сельского хозяйства, медицины). Книга богато иллюстрирована.

Для широкого круга читателей, особенно школьников среднего и старшего возраста.