Все о пряностях - Похлебкин Вильям Васильевич
- Название книги:
- Все о пряностях
- Автор:
- Похлебкин Вильям Васильевич
- Кол-во страниц:
- 39
ОПИСАНИЕ
Все о пряностях - читать полную версию книги бесплатно. Mir-knigi.info - онлайн библиотека.
Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.
Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.
Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.