Секреты одесской кухни - Попова Марта Федоровна
- Название книги:
- Секреты одесской кухни
- Автор:
- Попова Марта Федоровна
- Кол-во страниц:
- 13
ОПИСАНИЕ
Секреты одесской кухни - читать полную версию книги бесплатно. Mir-knigi.info - онлайн библиотека.
О том, что значит хорошо и со вкусом покушать, в Одессе знали всегда...
Сколь многих по-настоящему великих людей дала миру Одесса, сколь многих воспитала она, переплетя за два с лишним века своего существования нравы, обычаи, вкусы всех разных населивших ее народов, создав при этом то, что называется «одесская кухня», — по-украински сытную, по-еврейски обильную, как у турков и болгар острую, изысканную и тонкую, как у французов.
Рецептура блюд одесской кухни, с любовью и знанием дела собранная Мартой Федоровной Поповой — родоначальницей одной из семей одесских рестораторов, — и предлагается вниманию нетерпеливо постукивающего ложкой читателя в этой полной томительного пантагрюэлизма книге.
В книге использованы иллюстрации Гюстава Доре.