Рыбные блюда - Мельников Илья
- Название книги:
- Рыбные блюда
- Автор:
- Мельников Илья
- Кол-во страниц:
- 1
ОПИСАНИЕ
Рыбные блюда - читать полную версию книги бесплатно. Mir-knigi.info - онлайн библиотека.
Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.
Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.