Приготовление компотов, соков - Мельников Илья
- Название книги:
- Приготовление компотов, соков
- Автор:
- Мельников Илья
- Кол-во страниц:
- 1
ОПИСАНИЕ
Приготовление компотов, соков - читать полную версию книги бесплатно. Mir-knigi.info - онлайн библиотека.
Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения.