О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник - Похлебкин Вильям Васильевич

ОПИСАНИЕ

О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник - читать полную версию книги бесплатно. Mir-knigi.info - онлайн библиотека.

Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных. Широкому кругу читателей.