Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы - Зорина Анна

ОПИСАНИЕ

Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы - читать полную версию книги бесплатно. Mir-knigi.info - онлайн библиотека.

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите саля ми и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.