Ученицы монастыря святой Анны (СИ) - Даль Лена. Страница 17

— Я тоже так думаю. Что еще? Я же чувствую, что у тебя свербит, — подколола меня настоятельница.

— Есть задумка, — вздохнула я. — Но уж больно дорогостоящая и по времени растянутая, я, наверное, это начну, только когда вступлю в полное право на своих землях, а пока поэкспериментирую.

— И что это? — загорелась любопытством настоятельница.

— Есть у меня идея производства крепкого алкогольного напитка. Я его решила назвать "Золотая Слеза" из-за цвета и крепости. У меня на землях все есть для его производства, дубы для бочек, ячмень вырастим, вода подходящая, но его же нужно выдерживать в бочках минимум три года. На основе "Золотые Слезы", можно будет производить сливочный сладкий ликер, будет вкусно, особенно с кофейными напитками, кофе у нас экзотика, но зерна продаются, да и кофейни в Лурдиане открываются постоянно. Кофе входит в моду, может сделаю похожий ликер с кофейным вкусом, тоже должно понравиться нашим аристократам и купцам. Цены, конечно, будут кусаться, но это не пиво. Кто ж крепкий алкоголь ведрами пьет?

— А почему бы тебе и пиво не варить?

— Его в Дальгоре и так хоть ноги парь, а вот своего крепкого напитка нет, только привозные и вина из Лурдианы. У них хороший виноград не растет, холодно. Правда есть сорта довольно безвкусные, может со временем начну еще один продукт производить на основе виноградного спирта, посмотрю стоит ли овчинка выделки. Вдруг мой алкоголь станет чем-то вроде визитной карточки королевства. Не сразу, а со временем, кто знает, как пойдет, но мне кажется, что "Золотая Слеза" горцам понравится. В крайнем случае буду сбывать ее в Лурдиане, через Дормейнов, у них большой винный дом, лорд мне не откажет. Он как знаток и любитель оценит оригинальный букет. Если ему понравится, "Золотая Слеза" войдет в моду, тогда с деньгами у меня проблем вообще не будет уже никогда. Оборудование, конечно дорогое, один перегонный куб чего стоит, медные емкости для солода, но начну потихоньку, а там и расширяться можно. Надеюсь, производить несколько сортов.

— Вот это уже хорошая перспектива, я тобой довольна, дочь моя. Давай-ка я тебе выделю отдельную лабораторию и оборудование, что бы ты отработала все тонкости производства своей слезы, ключ будет только у тебя и у меня, никого туда не пускай, а то знаю я этих любопытных. Рецепт пока в секрете держи, а то не успеешь оглянуться и плакали твои "Слезы", — под конец пошутила настоятельница,

Мы с ней отправились в пустующие помещения, годные под мои эксперименты с виски. На его основе я со временем собиралась выпускать Бейлиз, свой любимый ликер. Я прикидывала, что на вискаре свет клином не сошелся, у меня на лугах и в лесу достаточно интересных травок и ягод, пока виски будет три года, а лучше пять, семь, двенадцать и двадцать лет настаиваться в дубовых бочках, можно производить ликеры, горькие травяные настойки и бальзамы. Чего время зря терять? Как только перееду, на свободные деньги куплю перегонный куб. Рецептов наливок и настоек с ликерами у меня толстая тетрадь, спрос будет. Климат там зимой довольно холодный и крепкие напитки для "сугреву" народу понравится. Конечно, дальгорцы производили настойки на травах и ликеры у них были, но чем разнообразнее ассортимент, тем лучше. И у них точно нет кофейных ликеров, кофе горцы не любили, а я вот очень даже, особенно с добавкой пары капель Бейлиза. В России одних водок бесконечное количество марок, а в сущности что это такое, разведенный водой спирт. Так почему бы мне не наладить производство своих фирменные напитков, если время летом будет присмотрюсь к травам и ягодам повнимательнее. Софи со Стефи помогут, Никки точно понравится ягоды собирать, а особенно пробовать.

Главное оборудование и хорошо обученные мастера, и рабочие, ну конечно хороший управляющий. Может у Кера верный друг есть, абы кого к вискокурне допускать не собиралась. Конечно, со временем народ прочухает что и как, но пока суд да дело, мои сорта уже завоюют свою нишу на рынке и у моего виски будет имя, а также любители и почитатели именно моих марок. А остальные? Это их проблемы, не мои. Когда производство наладится можно будет вздохнуть с облегчением и заниматься тем, что мне больше всего нравится, вышивка гобеленов и картин, роспись посуды, украшения.

Кстати, о посуде! Глина у них есть, обычная красная, ну и ладно, жаль, что не фарфор, но не все коту масленица. Но почему у моих деревенских друзей посуда такая убогая, даже без глазури, о росписи я уж и не говорю. А ведь красивая посуда тоже денег стоит, что-то я там ни одного гончара не помню. Придется самой учить, хорошо, что гончарное дело мне всегда нравилось. Печи у них есть, раз мне Кер кирпич обещал с черепицей. Странно, что я ничего такого не заметила, мой косяк, мне и исправлять. Значит еще проще, наберу подростков и приставлю их к гончарному делу. Гончарные круги дешевые, купить не проблема, а я с девочками росписью займусь. Будет еще одна статья дохода. Да и бутылки для своих настоек и ликеров можно будет самим делать по моим эскизам, это тоже своего рода реклама. Ликер выпьют, а бутылку оставят, как пить дать, рука красивую бутылку выбросить не поднимется, по себе знаю, и будет она у них перед глазами маячить.

Что еще? Когда будем делать одеяла и матрасы на продажу нужно к ним сразу же постельное белье предлагать, с кружевом и вышивкой народу понравится. Нам бы красители стойкие, можно было бы покупать дешевое полотно, самим красить и продавать нарядные комплекты, с вышивкой или набивным рисунком. У дальгорцев есть такие мастерские, но хорошего постельного белья много не бывает, оно не вечное, да и новенькое всегда хочется, понаряднее и спальню освежить. Новые шторы и покрывало на кровать всегда мне поднимали настроение. Шить я люблю и умею, мне это только в удовольствие, а алкашкой пусть мужики занимаются. Мое дело все отладить, а дальше все на них будет. За мной лишь контроль и идеи по расширению и новым сортам. Если из виноградного спирта коньяк будет паршивый можно выпускать виноградную водку Граппа, на нее тоже любители найдутся. В Дальгоре что-то такое вроде было, но не с русскими тягаться в производстве национального напитка, правда для русской водки нужна пшеница, а она в Дальгоре дорогая. Время покажет, удача снова со мной, спасибо тебе святая Анна за второй шанс!

Все свои планы и умные мысли я тщательно записывала в тетрадку, подружки и наставницы тоже щедро подкидывали идеи. Софи проболталась отцу, что я собралась на своих землях производить крепкий алкоголь и тот, навещая дочурку, устроил мне четырехчасовую лекцию по производству и продаже алкоголя, а также пригласил меня в свои пенаты, посмотреть, как это устроено у настоящих мужчин. В следующий же выходной за нами пришла карета с гербом Дормейнов, и мы в сопровождении серьезной охраны отправились всей компашкой на экскурсию.

Цеха Дормейнов меня впечатлили, и я решила взять себе их за образец, что и объявила лорду Грею, тот гордо сверкнул глазами и, расправив плечи, продолжил экскурсию. Я ему клятвенно пообещала присылать для дегустации все новинки собственного производства и если ему что-то особо понравится он был готов продавать новый напиток в своих многочисленных винных домах. Я посмеивалась, если дальгорцам мои напитки не придутся по вкусу, то уж в Лурдиане у меня точно есть сторонник. В качестве благодарности и как задел для будущего сотрудничества я подкинула лорду Грею Дормейну свою идею по производству кофейного ликера. Тот застыл на пару минут и рванул в лабораторию отдавать приказ о немедленной разработке нового продукта, который должен, по его мнению, взорвать рынок. Мы поняли, что экскурсия закончена, лорд для нас как собеседник потерян и мы отправились обратно в обитель.

Весна приближалась неумолимо, леди Миранда писала, что они получили еще два гибридных сорта и уже засеяли семена на рассаду, должна получиться желтая и голубая эрика. Заказы сыпались на ее голову как из рога изобилия, королевский садовник растрепал на всех углах о новом замечательном кустарничке, и все стремились урвать свою долю рассады, она ввела лист ожидания заказов, аристократы роптали, но терпели, с герцогиней шутки плохи. Будешь скандалить и останешься без рассады. Она сдержала слово и выделила мне приличную сумму для закупки оборудования для моего Богемского Стекла, я посоветовалась с настоятельницей Эстер и заказала его в мастерской, которая была известна своим качеством. Я не роптала на цены, качество важнее, из Дальгора в Лурдиану за запчастями не набегаешься. Запчастей я тоже прикупила и вытребовала себе мастера для установки и наладки оборудования, за дополнительную плату мне пошли навстречу, Дон обещал открыть для мастера портал и это решило дело.