Все об обычных яйцах - Дубровин Иван. Страница 32

Итак, если вы все-таки решили набрать мышечную массу и для этого «сели» на диету, то вам не следует разрабатывать самому для себя диету или прислушиваться к советам друзей. Запомните, что нерациональное питание может привести только к худшим результатам. В этом случае вы не только не нарастите мышечной массы, но и легко можете угодить в больницу.

Прежде всего вы должны посоветоваться со своим лечащим врачам или в крайнем случае со своим тренером. Исходя из своего личного опыта, он наверняка вам сможет посоветовать, что-нибудь стоящее. Не забывайте почаще ходите в спортзал. Физические тренировки вам принесут не меньше пользы, чем любая самая хорошая диета. К тому же продолжительное время использовать одну и ту же строгую диету нельзя.

В диету должны входить все необходимые компоненты, такие как белки, жиры, углеводы и минеральные вещества. Все они должны присутствовать в разумных количествах.

Особую роль в своем меню вы должны отвести в первую очередь овощам и фруктам в сыром виде, так как при варке они теряют большое количество питательных веществ и витамины. Кроме овощей, вы можете употреблять нежирное молоко, творог и обязательно в ежедневном рационе должен присутствовать белок. Достаточное количество белка содержится в яйце.

КУРИНЫЕ ЯЙЦА относятся к питательным продуктам. В состав яиц входят белки, жиры, углеводы, вода и минеральные вещества (кальций, фосфор). Наиболее питательной частью яиц является желток. Так как в состав желтка входят не только белки, жиры, углеводы и минеральные вещества, но и витамины А, В, Д, Е.

Кроме того, яйца относятся к диетическим продуктам питания. в любом виде (сыром, всмятку, вкрутую) они перевариваются и усваиваются очень хорошо. Это и дает возможность употребление яиц во время различных диет. Но при этом необходимо помнить, что белок в сыром виде переваривается очень плохо, что ухудшает его усвояемость в организме.

Однако после варки яиц усваяемость белка в организме значительно возрастает. Поэтому рекомендуется употреблять в пищу вареные яйца. Из яиц можно приготовить множество блюд (яичницу, омлет, салаты, напиток), использовать их в качестве украшения блюд, как начинку для мучных изделий и многое другое.

Кроме яиц, вам необходимо употреблять напитки, в состав которых входит протеин, благодаря которому ваши мышцы будут расти как на дрожжах.

Нами перечислен примерный перечень продуктов, которые вы должны использовать в меню. Теперь несколько слов о том, что вам не рекомендуется кушать, если вы решили сесть на диету.

Вы должны отказаться от продуктов богатых высококалорийными углеводами, а это в первую очередь мучные изделия, кондитерские, соль и сахар. Можете на время забыть о том, что существует мясо, поджаренное на сливочном масле, о копченой рыбе, колбасе, а самое главное — об алкогольных напитках и пиве. Употребляйте как можно меньше жидкости. Ешьте часто, но понемногу. Желательно не наедаться перед сном, так как желудок перестает перерабатывать пищу, а это приводит к отложению жира. Если в первое время вам очень захочется поесть перед сном, можете ограничится стаканом кефира или фруктами. Но фруктами не стоит сильно увлекаться так как они возбуждают аппетит.

Итак, как было выше сказано, в мире существует тысячи диет для наращивания мышечной массы. Но наиболее качественной и принесший неплохие результаты является диета с использованием яиц. О нескольких разновидностях такой диеты мы хотели бы вам рассказать подробнее.

Почему несколько разновидностей, так как для каждого времени года характерна своя диета. Это зависит в первую очередь от того, что, например, весной ваш организм более ослаблен и для него необходимо как можно больше витаминов, в отличие от лета и осени, когда организм получает достаточное количество витаминов, благодаря фруктам и овощам.

А теперь непосредственно о самих диетах. Эта диета рассчитана на месяц, в течение этого срока не забывайте три раза в неделю ходить в спортивный зал для поддержания формы.

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак — 2 яйца, сваренных вкрутую, чай с сахаром, 1 кусочек ржаного хлеба.

Обед — 150 г нежирного отварного мяса, 1 тушеная свекла средней величины.

Полдник — 1 стакан морковного сока, 50 г подаренного хлеба.

Ужин — яичница из двух яиц с овощами, 1 кусочек хлеба.

ВТОРНИК

Завтрак — 1 яйцо всмятку, 1 стакан яблочного сока, 1 кусочек хлеба.

Обед — 100 г отварной рыбы, салат из овощей с растительным маслом.

Полдник — десертный омлет, чай с сахаром.

Ужин — 150 г отварного картофеля, 1 стакан кефира, хлеб.

СРЕДА

Завтрак — яичница из двух яиц, хлеб, 1 стакан кефира.

Обед — 1 тарелку овощного супа с нежирным мясом, хлеб, 100 г отварного картофеля.

Полдник — 1 стакан томатного сока, 50 г галет.

Ужин — омлет из двух яиц с помидорами, хлеб, чай с сахаром.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак — 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 стакан апельсинового сока, хлеб.

Обед — 150 г отварного картофеля, овощной салат, заправленный растительным маслом, 100 г отварного мяса, хлеб, 1 яблоко.

Полдник — кофе с молоком, 50 г тостов.

Ужин — 150 г творога, 1 яйцо, 1 стакан морковного сока.

ПЯТНИЦА

Завтрак — яичница из одного яйца, кофе с молоком, хлеб.

Обед — 150 г отварной говядины, 200 г капусты, хлеб, фрукты.

Полдник — чай с сахаром, тост.

Ужин — 150 г отварного риса, 150 г отварной рыбы, 1 стакан кефира.

СУББОТА

Завтрак — чай с сахаром, 2 яйца, сваренный вкрутую, хлеб.

Обед — 150 г отварного картофеля, 100 г отварного мяса, салат из овощей.

Полдник — чай с сахаром, кусок пирога.

Ужин — тушеная капуста без хлеба, 1 стакан кефира, фрукты.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак — кофе с молоком, хлеб.

Обед — четверть отварного цыпленка, салат из овощей, 150 г отварного картофеля, 1 стакан яблочного сока.

Полдник — 1 стакан кефира, тост.

Ужин — яичница из 1–2 яиц, чай с сахаром, фрукты.

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак — 2 яйца, 50 г тоста, чай с сахаром.

Обед — 150 г сосисок, 100 г отварного картофеля, 1 стакан томатного сока.

Полдник — 2 яблока и 1 апельсин.

Ужин — салат из овощей, 1 стакан кефира, хлеб.

ВТОРНИК

Завтрак — яичница из двух яиц, 1 стакан нежирного снежка или кефира, хлеб.

Обед — 1 тарелка борща со 100 г нежирного мяса, 50 г сметаны, 150 г отварной рыбы.

Полдник — 150 г творога, 2 яблока.

Ужин — два яйца, сваренные «в мешочек», 150 г отварного картофеля, 150 г салата из овощей, 1 стакан морковного сока.