Полная энциклопедия фермера - Гаврилов Алексей Сергеевич. Страница 56

Авола 9908469 – раннеспелый сорт. Бобы средней длины, зеленые, спелый горошек зеленый, мелкий. Урожайность средняя. Сорт хорош в консервированном и замороженном виде.

Среднеспелый сорт лущильного гороха Адагумский представляет собой низкостебельное растение с бобами длиной 8 см. Семена мозговые желто-зеленого цвета.

Александра – раннеспелый сахарный сорт с длиной побега до 70 см. Бобы немного заострены с одной стороны, достигают в длину 8–9 см. Горошек темно-зеленого цвета. Сорт высокой урожайности, устойчив к основным болезням.

Горн – среднепоздний лущильный сорт. Стебель достигает в длину 60–70 см, боб остроконечный прямой, зеленый, длиной 7–9 см. Семена морщинистые сизо-зеленые. Сорт устойчив к ложной мучнистой росе, корневой гнили.

Изумрудный – среднеспелый лущильный сорт. Стебель вырастает до 85 см в длину. Боб остроконечный, слабоизогнутый, крупный. Семена светло-зеленого цвета, мозговые, мелкие. Растение устойчиво к ложной мучнистой росе, корневой гнили, горох употребляется в свежем и консервированном виде.

Неистощимый 195 – среднеспелый сахарный сорт. Стебель средней длины. Бобы прямые, тупоконечные, длиной 8—10 см. Созревают довольно дружно. Урожайность средняя.

Выращивание гороха

Горох – довольно привередливая культура. Подготовка почвы заключается в лущении и зяблевой вспашке осенью. Весной надо провести боронования зяби, затем культивацию и боронование, а перед посевом сделать прикатывание.

Семена перед посевом необходимо отсортировать, оставив только самые крупные. Затем их следует обработать препаратом ТМТД против грибных заболеваний.

Приступать к посеву требуется в ранние сроки, так как максимальный урожай можно получить только в ранние дни наступления спелости почвы. Горох сеют сплошным рядовым способом, часто вместе с овсом или белой горчицей. Глубина заделки зависит от содержания влаги в почве: для набухания гороху требуется много воды, поэтому чем суше почва, тем глубже должны быть заделаны семена.

Посевы надо 2 раза бороновать – сначала до всходов, затем на пятый-шестой день после их появления. Растений необходимо подкармливать органичными удобрениями и аммиачной селитрой. Для борьбы с сорняками применяют гербициды – прометрин (1,5–2 л/га).

Горох убирают комбайнами со специальными приспособлениями и жатками раздельно при поспевании 2–3 ярусов бобов.

В семенах чечевицы содержит до 53 % жиров, 35 % белков, до 2 % жиров и 4,5 % минеральных веществ. Кроме того, в ней есть витамины группы В. Чечевица считается экологически чистым продуктом, так как не накапливает нитратов. Зерно чечевицы используют в пищу при приготовлении первых и вторых блюд. Эта культура считается ценным кормом для сельскохозяйственных животных, на корм идут зерно, мякина, солома и зеленая масса. Чечевичное сено по своим кормовым качествам близко к клеверному.

Чечевица – это однолетнее растение высотой до 60 см. Корень стержневой, разветвленный. Стебель прямостоячий, ветвистый, четырехгранный. Листья сложные, с 2–8 парами листочков с маленькими усиками. Цветки мелкие, розовые, белые, фиолетово-синие, собраны в соцветие. Боб двухстворчатый, с одним гнездом, сплюснутый. Семена плоские, окраска может быть от желтой до черной.

Сорта чечевицы

Веховская – среднеспелый сорт. Растение высотой 38–58 см. Листья овально-удлиненные. Цветки белые, собраны в цветоносы по 1–3 штуки. Бобы ромбовидные, с заостренным кончиком. Семена округлые, плоские, желтые, крупные. Средняя урожайность с 10 м² – 1,8 кг.

Пензенская 14 – среднеспелый сорт. Растение вырастает до 45 см. стебель прямостоячий, толстый, листья овальные, крупные. Цветки белые, большие. Бобы крупные. Семена светло-зеленые, плоские, крупные. Сорт устойчив к полеганию. Урожайность с 10 м² -1,7–1,8 кг.

Петровская 6 – среднеспелый сорт. Высота растения – 38–42 см. Стебель у основания фиолетовый, прямостоячий. Цветки белые, крупные. Бобы ромбовидные, с заостренным кончиком. Семена плоские, округлые, желтые. Урожайность с 10 м² – 2,2 кг.

Выращивание чечевицы

Чечевица – растет на легких суглинках, черноземах, супесях.

Чечевица – растение длинного светового дня, поэтому ее надо сажать на южных склонах. Хорошими предшественниками являются кукуруза и картофель. Основная обработка почвы заключается в лущении и зяблевой вспашке. Весной поле боронуют, а затем осуществляют культивацию. Под основную обработку почвы можно внести суперфосфат (6—10 г на 1 м²⁾. Если почва кислая, то следует провести известкование. Чечевицу можно сеять в ранние сроки при температуре почвы +5–6 °C. Она не боится небольших заморозков. Посев производят сплошными рядами. После него семена надо прикатать. С появлением всходов проводят боронование. Чечевицу убирают в несколько приемов, так как семена созревают неравномерно.

Технические культуры

Технические культуры – это разнообразные культурные растения, которые используют как сырье в некоторых отраслях промышленности (сахарной, маслобойной, текстильной и др.). Надо отметить, что понятие «технические культуры» немного относительно, так как картофель, выращиваемый для получения крахмала, также возделывают для употребления в пищу. Выделяют следующие виды технических культур: масличные, сахароносы, лубяные, прядильные, красильные растения, каучуконосы. В нашей стране выращивают масличные культуры, прядильные, сахароносы и лубяные.

Подсолнечник – основная масличная культура в России, относящаяся к техническим. В семенах данного растения содержится пищевое масло, которое наиболее распространено во всем мире. Лепестки подсолнечника применяют в медицине. Жмых, который получают при переработке семян, является ценным кормом для сельскохозяйственных животных. Кроме того, растение можно использовать на силос, оно хороший медонос.

Все сорта подсолнечника можно разделить на группы:

• масличные с мелкими семенами и крупными ядрами, в которых содержание жира составляет от 53 до 63 %;

• грызовые с крупными семенами, содержание жира в которых намного ниже – всего 20–35 %. Растения достаточно крупные, часто их высаживают на силос.

Подсолнечник можно сеять в ранние сроки, так как это довольно холодостойкая культура. В настоящее время выведено много различных сортов и гибридов.

Сорта подсолнечника

Флагман относится к среднеспелым сортам подсолнечника. Растение достигает в высоту 210 см. Масличность семян составляет 55–56 %. Экологически стабильный высокоурожайный сорт, устойчив к заразихе, ложной мучнистой росе, подсолнечниковой моли, фомопсису. Если посев был произведен 15 мая, то уборку можно начинать 15 сентября.

Лакомка – высокопродуктивный среднеспелый универсальный сорт, который выращивают и для производства масла, и для кондитерской промышленности, имеет крупные семена с хорошими вкусовыми качествами. Сорт устойчив к подсолнечниковой моли, заразихе, ложной мучнистой росе, его можно выращивать практически во всех зонах, но рекомендован он для возделывания в лесостепной зоне.

Родник – ранний среднеурожайный сорт подсолнечника. Масличность семян составляет 53 %. Растение устойчиво к заразихе, ложной мучнистой росе. Его можно сеять до 15 июня, дает неплохие урожаи при засухе. Распространен в степной зоне.

Бузулук – высокоурожайный сверхранний низкорослый сорт. Растение устойчиво к гнилям, мучнистой, росе, фомопсису, хорошо переносит засуху.