Худеем естественно и просто - Малахов Геннадий Петрович. Страница 12
На увеличение жидкости внутри клеток организма будет оказывать влияние пища сладкого, кислого и соленого вкуса (крупы, молочное, сыры, соления, то есть содержащие натрий продукты), тяжелая, мягкая по консистенции (сметана, творог), прохладная и водянистая по свойствам (молоко), употребляемая в большом количестве. Все это в сумме способствует задержке воды организмом, наполнению жидких сред организма крахмалом и белком (то есть слизью).
Если человек, имеющий выраженный конституционный тип «Слизи», склонный к удержанию воды и набору веса, будет питаться вышеуказанными продуктами, то он быстро наберет вес, потеряет теплотворные способности и хорошее пищеварение. И наоборот, человек, склонный к худобе, конституционный тип «Ветра», при питании такой пищей будет поправляться и держать нужный вес тела.
На увеличение тепла внутри организма, а косвенно и на усиление метаболизма, будет оказывать влияние пища со жгучим, соленым и кислым вкусами (специи, соления, квасное), легкая и жирная по консистенции (жареная свинина), горячая и сухая, а также маслянистая по свойству (жареный картофель в подсолнечном масле), употребляемая без всякой меры. В сумме это приводит к чрезмерной выработке желчи (косвенное указание на увеличение распада эритроцитов крови), которая «пережигает» кровь, лимфу и т. д.
Если человек с выраженной конституцией «Желчи» будет потреблять такую пищу, то его теплотворные свойства придут в возбуждение, что выразится в сухости в ноздрях, изжоге, сыпи на коже, раннем поседении или облысении. Нужно осторожно использовать такие продукты питания.
Общие рекомендации: это должны быть теплая, легкая пища и напитки. Вкус – горький, жгучий и вяжущий. Ешьте 2–3 раза в день, последний раз не позднее 17–18 часов, старайтесь каждый раз вставать из-за стола с легким чувством голода.
Теперь поговорим конкретнее о продуктах, из которых можно составить индивидуальную диету.
Крупы: ячмень, кукуруза, просо, гречиха, рожь, овес.
Молочные продукты: молоко малой жирности, свежее масло, сыворотка сыра.
Подслащивающие продукты: мед.
Растительные масла: прогорклое масло.
Фрукты: яблоки, груши, гранаты, клюква, виноград, хурма, айва, облепиха. Все сухофрукты.
Овощи: редис, картофель, морковь, капуста, лук, баклажаны, зеленые овощи, латук, тыква, сельдерей, шпинат, петрушка, бобы, горох.
Специи: все специи, кроме соли.
Животная пища: цыплята, баранина, яйца, колбаса (все виды мяса и колбаса должны быть обезжиренными).
Травы и другое: солодка, полынь, сосна, девясил кислый, семена граната, квасцы, нашатырь.
Общие рекомендации: продукты и напитки нужно подбирать теплые, «тяжелые», мягкие, есть маслянистую пищу. Преобладающие вкусы: сладкий, соленый и кислый. Есть можно до сытости через каждые 3 часа.
Крупы: рис, пшеница, проросшая пшеница, приготовленная в виде хлеба или супа, лен в зернах.
Молочные продукты: любые.
Подслащивающие продукты: мед, черная патока, тростниковый сахар, натуральные сиропы и варенья.
Растительные масла: все типы.
Фрукты: все сладкие фрукты, дыни, арбузы.
Овощи: свекла, морковь, спаржа, молодая картошка, огурцы, тушеный лук, одуванчик, латук; подвергать слабой термической обработке (тушение, приготовление методом «антракта»).
Орехи: все виды.
Специи: лук, чеснок, имбирь, корица, черный перец, кардамон, тмин, соль, гвоздика, зерна горчицы.
Пища животного происхождения: гусь, утка, рыба, раки, конина, курятина, баранина, яйца, морские продукты.
Супы: суп из проросшей пшеницы, крапивный суп, суп из чеснока, мясной бульон (в редких случаях).
Травы: солодка, мускатный орех, ферула, можжевельник, девясил высокий, софора, бузина, малина, сосна, цветы шиповника, просвирник.
Скорость обмена веществ можно поднять с помощью физических нагрузок, дыхания, закаливающих процедур, массажа. Подъем скорости обмена веществ и ограничение питания – основные принципы похудания. В итоге этих процессов разрушаться и выводиться из организма будет больше веществ, чем поступать. Этот процесс надо поддерживать в разумных нормах и временных рамках. Достигнув желаемого результата, сбалансировать обмен веществ и держать нужную массу тела. Как видите, процесс этот небыстрый и требует от человека самодисциплины, без которой никакого эффекта достигнуть невозможно.
На скорость обмена веществ в организме можно влиять многими факторами. Наиболее доступным является физическая нагрузка до испарины или пота. Для того чтобы похудеть, а особенно намного (на 20–40 кг и больше), надо умеренно физически заниматься до испарины в течение 1,5–2 часов 4–6 раз в неделю. При выполнении упражнений соблюдайте главный принцип: вы должны не уставать от нагрузки, а получать заряд бодрости, энергии, свежести. Для этого необходим соответствующий радостный эмоциональный настрой и понимание важности физических нагрузок. Другими словами, у вас должна быть достаточно сильная мотивация и любовь к своему телу для того, чтобы придать ему нормальную массу и форму.
Если вы будете сильно уставать от физической нагрузки, перетруждаться, то добьетесь только отрицательного эффекта. Занимайтесь упражнениями с радостью и подъемом. Ощущения внутреннего разогрева, испарины, пота будут говорить о том, насколько вы подняли обмен веществ. Не стартуйте резко: в начале занятий добивайтесь легкого разогрева организма, выступания испарины, а по мере тренированности нагрузку увеличивайте, с тем чтобы выделялся пот.
Питание постепенно делайте все более натуральным, полноценным и небольшим по объему. Если будете придерживаться указанных советов, то за неделю сможете терять по 1 кг и более. Через 3–6 месяцев вы можете оказаться в прекрасной форме. Чтобы дальше не худеть, надо нормализовать баланс между приходом пищевых веществ в организм и физической нагрузкой. Обычно трех раз в неделю по 45 минут за одну тренировку вполне достаточно, чтобы сохранять достигнутый результат.
Поднимать обмен веществ можно и с помощью дыхания. Существуют различные техники для этой цели, но европейскому человеку больше подходит движение.
Лицам, желающим сбросить вес (особенно женщинам), предлагаю заняться китайской дыхательной гимнастикой, которая в переводе означает «сбросить жир».
Дыхательная гимнастика «сбросить жир» состоит из трех частей – упражнений «Волна», «Лягушка» и «Лотос». Благодаря упражнению «Волна» у людей исчезает чувство голода, и они могут без всяких усилий сократить количество принимаемой пищи, а то и вообще перестать на некоторое время есть или же употреблять только в небольшом количестве овощи и фрукты. Обычно прекращение приема пищи сопровождается ослаблением организма, головокружением и другими симптомами, однако, выполняя данные упражнения, можно этих побочных эффектов избежать.
При выполнении всех трех видов упражнений нужно прежде всего ослабить пояс и расстегнуть одежду, сковывающую движения тела.
Лечь на спину, ноги согнуть в коленях под прямым углом, поставить ровно ступни, одну ладонь положить на грудь, другую – на живот, и после этого начинать дыхательные упражнения, чуть помогая руками.
При вдохе расправить грудь, втянуть живот, при выдохе, наоборот, втянуть грудь, надуть живот (по возможности полнее, но без чрезмерных усилий).
Движения груди (вверх-вниз) и живота (вниз-вверх) как бы образуют волны. Частота дыхания должна приближаться к нормальной (если у вас во время упражнений появляется легкое головокружение, то дыхание следует чуть замедлить).
Делать по 40 полных дыхательных циклов (вдох-выдох).