Макробиотика дзен - Озава Джордж Юкикажзу Сэкуоажзава. Страница 18
Молоко коровы (или других домашних животных) предназначается для их собственного потомства, рассуждая биологически. Человеческое дитя следует точно так же вскармливать молоком женщины в течение, по меньшей мере, 9 месяцев или лучше года. Кормление в этот период относительно просто для последовательниц Макробиотики.
Количество и качество материнского молока держит в руках судьбу ребенка, т. е. она зависит от этого единственного источника развития и благополучия. Поэтому важно, чтобы мать понимала философию Востока и созидала себя с помощью правильной природной (Инь— Ян) гармонии. Это очень легко, потому что дитя есть отражение материнской еды и питья. Все подстерегающие его трудности (кожные болезни, простуды и т. д.) прямо исходят от вольностей, которые допускаются кормящей матерью в своей диете. Гармония ребенка сильно изменится от наличия у нее очень Ян и очень Инь. И кормящая грудью женщина не должна беспокоиться, легко исправляя нарушения у ребенка регулированием количества и качества собственного питания.
Злаковые и зерновые грудному ребенку можно добавлять в диету примерно с 6-месячного возраста. Они должны быть в легкоусваиваемом виде (долгое время проваренные, очищенные от примеси). Примерно к году — добавлять овощи. Нарезанные овощи, сваренные в жиденьком супе мисо (не путать с мясом — см. «Словарь» в конце книги), есть один из видов приготовления. Помните, что возраст начала питания этими продуктами дан приблизительно. Следует приспосабливаться к своему случаю. Все зависит от вашего здравого смысла и конституции ребенка.
Не перекармливайте его. Умеренный голод, жажда и прохлада, испытанные в течение первого года жизни сделают ребенка Ян и сплотят воедино основы его конституции и личности.
КОККО
В случае отсутствия у матери молока, можно кормить смесью кокко (305), следуя советам и в таблице (см. ниже).
Приготовление: разбавить кокко некоторым количеством чистой воды (10—15 ч. воды на 1 ч. кокко в зависимости от возраста). Варите эту смесь на малом огне примерно 20 мин. Количество смеси меньше, чем обычное количество коровьего молока, т. к. лишней воды в смеси нет.
Не бойтесь кормить ребёнка ею. Лучше сократить рацион на одну бутылку при возможности снижения аппетита.
Кокко рекомендуется всем и может применяться как завтрак для взрослых, а также для приготовления разнообразных тортов, напитков, десертов.
К 4-у месяцу добавьте в рацион 5-10 г очищенного лука, моркови, водяного кресса и т. д.
С 5-го месяца 10—50% пищи постепенно можно заменять цельным рисом. Сварите одну часть риса в 5-6 частях воды. Такое питание до 9-го месяца.
Число
На
Кол-во
возраст
Кол-ко, г
Вода,
ежедневных
одно
мл
мл
кормлений
кормление
в день
1 -й день
Несколько
ст.л.
воды с 0,5%
раствором
соли
2-й день
10
100
3-5
10
40
3-й день
10
100
5-7
20
120
4-й день
10
100
5-7
30
180
5-й день
10
100
5-7
40
240
6-й день
10
100
5-7
50
300
7-й день
10
100
5-7
60
360
8-й день
10
100
5-7
70
420
9-й день
10
100
5-7
80
480
10-й день
10
100
5-7
90
540
с 11 по 30 день
10
100
5-7
100
600
2-й месяц
12
100
6
110
660
3-й месяц
12
100
6
120
720
4-й месяц
18
100
6
130
780
5-й месяц
18
100
6
140
840
6-й месяц
18
100
5
180
900
7-й месяц
18
100
5
200
1000
8-й месяц
18
100
5
200
1000
9-й месяц
18
100
5
200
1000
с 10 по 12 месяц
18
100
5
200
1000
На 13-й месяц добавьте 150 г цельного риса (сваренного в трех частях воды), 50—40 г вареных овощей (приготовленных с небольшим количеством растительного масла и солью). Давайте 2—3 чашки воды, рисовый чай (301) или кофе Озавы (304).
С-16-ти до 24-х месяцев можно увеличивать количество риса и овощей, но постепенно: на 30 г риса и 20 г овощей в день.
ГЛАВНОЕ ОБ УХОДЕ ЗА ДЕТЬМИ И БИОХИМИЧЕСКОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ
Эта глава написана для переработанного американского издания «Макробиотика Дзен» с чисто практической целью. Многие взрослые люди, с легкостью и удовольствием сделавшие Макробиотику путем своей жизни, со страхом и нерешительностью в лице реагировали на возникшие вопросы по применению к детям нетрадиционного режима питания.
Откуда мы узнаем, что поступаем правильно?
Что делать в случае...?
А не нуждается ли мой ребенок в...?
Я нахожу, что длительное время прекрасно себя чувствую без витаминов С, однако как же мой растущий ребенок?
Вопросов бесконечно много. В общем, они выявляют одно: сегодня люди терпеть не могут учебников, инструкций, руководств, готовых рецептов, которые регламентируют каждый шаг и этим устраняют всякую возможность правильного мышления и самостоятельного понимания дела. Привыкнув соглашаться с мнением специалистов, люди полностью становятся в тупик, когда им говорят, что их собственное здоровье и здоровье их детей зависит от уровня развития их здравого смысла, их понимания бесконечной вселенной и ее закона.
На Востоке существует традиция: молодые люди по достижении 17-летнего возраста берут на себя ответственность за свое будущее, будет ли это к счастью или нет. До тех пор, пока, конечно, родители полностью ответственные за них. Затем они целиком полагаются на здравый смысл своих детей.
Жители Запада на это фальшиво улыбаются: «Что за прекрасная идея — мы спасены!». На самом деле они боятся потерь. И правильно. Для современного жителя Запада принятие этой точки зрения означает такое изменение его достаточно глубоких стереотипов мышления, которое явилось бы для него основательным потрясением, так как он тем самым возложил бы на себя полную родительскую ответственность за свою семью. Он же способен в лучшем случае надолго винить внешние обстоятельства в трудностях, с которыми встречаются даже его дети.
Где же выход? Он зависит от следующего:
Трезвомыслящий индивидуум должен понять, что он невежественен в действиях вселенной, что современная жизнь и ее воспитание делают его (и большинство людей) врагами собственного природного инстинкта и интуиции.
Он должен предпринять более углубленное изучение философии, лишь малой частью которой является Макробиотика.
З.Он должен найти динамическое равновесие в своем питании и питье — залог роста понимания и развития здравомыслия.
4. Изучающие должны использовать принцип Инь и Ян во всей своей жизни и во всех своих действиях, особенно в заботе о маленьких детях.
Все, что нужно, — это вера в собственный здравый смысл, который приходит лишь как результат глубокого изучения (истинной молитвы и медитации).
Страх и неудачи исчезают в такой атмосфере: здесь нет никакой опасности — путь к здоровью и благополучию открыт для обоих родителей и детей.
Громадная эффективность макробиотического метода имеет корень в процессе превращений, без которых ничего в природе (включая организм человека) не может развиваться. Говоря проще, это явление превращения одного элемента в другой естественным или искусственным путем. Этот процесс, известный и понятный тысячи лет назад (согласно преданиям Востока), позволяет получать золото из других элементов и создавать комбинации металлов и других веществ. Современная наука может повторить это с громадными трудностями, несмотря на сложные теоретические работы и аппаратуру.
Я всегда говорил своим ученикам, что они могут превратить себя из самонадеянных больных, сугубых материалистов, в скромных, здоровых, духовных личностей, вместо того, чтобы быть счастливыми лишь при рождении на свет и затем быть убитыми несчастьем, убийцами или микробами, либо, в крайнем случае, окончить жизнь профессиональным рабом, они могут наслаждаться бесконечной свободой, вечным счастьем, и абсолютной справедливостью долгие годы. Сейчас, после 20-летних усилий с моей стороны, доказано, что биохимическое превращение — не мистика алхимиков древности, даже не абстрактная философская концепция. Это практическая живая доказанная реальность.