Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа - Гладков Сергей Михайлович. Страница 8

Вся западная наука носится с идеей «научной доказательности». Вот, например, двойной слепой метод, придуманный для тестирования таблеток, рассматривается как образец научности. В этом методе ни пациент, ни врач не знают, что получает больной – настоящую таблетку или её муляж из мела, плацебо. Врачи предлагают применить этот метод для оценки эффективности сыроедения.

А теперь, уважаемый читатель, объясните мне, как я должен съесть ананас, чтобы не знать, что же я съел – сырой фрукт или компот из него? Ведь суть правильного питания состоит в настройке на пищу наших чувств и мышления.

На самом деле наука – это всего лишь один из методов познания мира. И даже логика, которую многие просто обожествляют, имеет довольно узкий диапазон применения. Ведь выше логики стоит прямое переживание.

Вот солнце взошло. Как вы докажете это незрячему человеку с помощью логики? Логика – это такса для ловли мышей в подземных норах. А то, что происходит на поверхности земли, гораздо лучше увидит орёл.

Знаете ли вы, уважаемый читатель, что самое основание любой науки, даже совершенно строгой – например, теоретической физики, – не является научным? В том смысле, что оно не основывается на доказательствах или немедленной проверке. Да-да, и это основание называется системой аксиом. И они никогда не подвергаются проверке двойным слепым методом.

Аксиомы вообще неизвестно откуда берутся. Может быть, только их авторы знают, откуда, но они об этом обычно не распространяются. Вот взял Эйнштейн и провозгласил, что скорость света в вакууме постоянна при любых обстоятельствах – и, обратите внимание, этот факт никак не доказывается! Он принимается НА ВЕРУ. А потом из него выводят все возможные логические следствия, и вот здесь-то уже можно подвести итоги – удаётся ли в конце концов с помощью выбранного подхода объяснить загадки Природы и разрешить накопившиеся парадоксы.

Или вот, квантовая механика. Вы будете хохотать, когда я вам расскажу, как Эрвин Шрёдингер вывел своё знаменитое уравнение. Он просто нашёл его в математическом справочнике и подогнал константы к данным эксперимента. И вдруг – вся совокупность экспериментальных данных чудесным образом объяснилась! А ведь значительная часть здания современной физики держится на этом уравнении. В физике было просто постулировано, что состояние микрочастиц описывается волновой функцией и эта функция подчиняется определённому уравнению. И это, как и другие аксиомы, никак не доказывалось – ведь об аксиомах судят по их плодам.

Все великие учёные, которые НА САМОМ ДЕЛЕ сумели открыть что-то важное, честно говорят: они испытали вспышку интуиции, и к тому, что они прозрели в её результате, логика и эксперимент не имели ни малейшего отношения. Вот так. Об этом не знают только те, кто ещё ни разу не вступал на земли истинного творчества.

Итак, повторю ещё раз: о верности той или иной системы аксиом мы судим по тем результатам, которые можно вывести из них.

И вот доктор Хауэлл говорит, что энзимы – это доклеточная форма жизни, что жизнь нелокальна и не содержится в каких-то конкретных живых существах, а рассредоточена повсюду в окружающей среде. В эти утверждения он вкладывает всё своё обобщённое понимание проблемы, все те знания, которыми он овладел. Это итог его многогранной и профессиональной научной деятельности, который он лаконично сформулировал так, чтобы нам, простым смертным, было легче понимать эти непростые вопросы. И было бы просто неприличным требовать доказательства того, что подано нам в очищенном и нарезанном виде. Вместо этого нам следует прислушаться и спросить себя: а может быть, этот книжный червь действительно видит кое-что, что мы увидеть не способны? Давайте-ка потестируем его идейки и посмотрим, может быть, он действительно дело говорит.

А из этих идей вытекают, например, методы натуропатического лечения дегенеративных болезней, в том числе и рака. И эффективность этих методов была доказана СОТНЯМИ ТЫСЯЧ случаев успешного исцеления, осуществлённых докторами Герсоном, Контрерасом, Будвиг и многими другими.

А теперь я от себя кое-что добавлю по поводу научности идеи Хауэлла о том, что энзимы являются носителями жизненной активности. Эта идея – вовсе не уступка мистике и оккультизму. Это вполне приличная аксиома, которой я сегодня могу дать совершенно конкретное истолкование, основанное на современной информатике.

Людям, работающим в компьютерной индустрии, хорошо известно, что свойством понижать энтропию систем обладают потоки квалифицированной, управляющей информации – например, это умеют делать многие компьютерные программы. Даже обновление системы Windows – это явление, очень близкое по своей сути к ферментативной реакции. В организующем потоке подобных воздействий разнородное и противоречивое соединяется в единое, целесообразное и действенное. А ошибки компенсируются и устраняются.

Энзимы – это лишь одно из проявлений, механизм реализации организующего воздействия всей целостности природной среды на составляющие её живые организмы. Работа энзимов запускается на информационном уровне, затем детализируется до биохимических механизмов и в конце концов проявляет себя на плане физической материи.

«Тонкие» миры, о которых нам с энтузиазмом рассказывают мистики и оккультисты, – это с точки зрения современной вычислительной науки есть пространства информации и программ. И для всех нас будет гораздо лучше, если вместо схоластических рассуждений о том, что доказуемо, а что нет, мы просто займёмся практическим освоением этих новых возможностей и научимся познавать миры… методом их созидания!

Ещё несколько великих имён

А сейчас я хотел бы назвать ещё несколько великих имён, носители которых сделали, на мой взгляд, очень важный вклад в развитие науки и практики применения «живой пищи». Я говорю о них не потому, что они были безгрешны – они, как и все смертные, понаделали ошибок. Но даже их ошибки значимы, потому что учат нас тому, как искать истину.

Йоханна Будвиг (Johanna Budwig)

Йоханна Будвиг – немецкий биохимик, активно работала в середине прошлого века. В послевоенной Германии была чиновником администрации и отвечала за безопасность пищевых продуктов. Широко популяризировала идеи нобелевского лауреата Отто Варбурга и продолжила некоторые его исследования. В частности, указала на исключительную роль недостаточности жирной кислоты Омега-3 в развитии дегенеративных заболеваний, особенно рака. Занимаясь частной врачебной практикой, в одиночку вылечила от рака около тысячи больных. Опубликовала несколько книг, в которых описала свой метод и дала свою исцеляющую систему питания.

В практику исцеления пищей Йоханна Будвиг, помимо всего прочего, внесла регулярное употребление кисломолочной сыворотки и «майонеза по Будвиг» – смеси обезжиренного культивированного творога с льняным маслом. Этот майонез – просто манна небесная для всех истощённых людей.

Конечно же, многие рецепты Будвиг с точки зрения нашего сегодняшнего понимания покажутся смешными. Как бы вы отнеслись к смеси шампанского с льняным маслом? А вот нагромождение разнообразных фруктов, льняной муки и творога просто пробивает головку поджелудочной железы – я это не раз испытал, пытаясь освоить систему Будвиг, и поэтому хорошо понимаю, о чём говорю. Тем не менее в целом её методы на самом деле работают, о чём свидетельствуют истории болезней многочисленных исцелённых ею больных.

Йоханна Будвиг устояла перед соблазном запатентовать свой метод и сделать его предметом бизнеса. Она отклонила предложение целой делегации американских врачей, сулившей ей большие деньги, и опубликовала свои подходы в десятке книг на немецком языке, которые теперь переведены на английский. Однако этот перевод совершенно ужасен с литературной точки зрения – увы. Отказ от привлечения денег часто обрекает нас на любительский уровень действия. Но всё равно это лучше, чем бездушный и по своей сути бесполезный и вредный профессионализм.