Лечебное питание при повышенном холестерине - Зайцева Ирина Александровна. Страница 5

О некоторых из них рассказано ниже.

Алкалоид капсаицин

Содержится в красном стручковом перце, увеличивает секрецию адреналина и норадреналина, ускоряя тем самым липолиз и выведение из организма лишнего жира. Этот процесс сопровождается улучшением основного обмена веществ и увеличением энергетических затрат организма, что приводит в результате к снижению веса и очищению сосудов.

L-картинин

Активирует процесс окисления жирных кислот в жировой ткани. Одновременно с этим выделяется свободная энергия. Данное вещество стимулирует окисление жирных кислот посредством их переноса через мембрану в митохондрии. В результате в тканях накапливается меньше жира и происходит снижение массы тела.

Липотропные вещества (бетаин, инозит, холин)

От их присутствия в организме зависит эффективность жирового обмена. Липотропные вещества необходимы для обмена триглицеридов, фосфолипидов и транспортных форм липидов, в процессе которого образуются легкоусвояемые липидные соединения.

Если организму недостает липотропных факторов, замедляется жировой метаболизм, в результате излишки жирных кислот откладываются в виде жировых депо, что особенно пагубно влияет на печень.

Кофеин

Содержится в кофе и зеленом чае, стимулирует основной обмен веществ и в частности жировой метаболизм. В зеленом чае кофеин присутствует в связанном виде (в сочетании с танинами).

Йод

Активирует функции щитовидной железы, которые обычно нарушены при избыточном весе и повышенном холестерине. Когда этот орган работает не в полную силу, снижается скорость основного обмена и липолиза. Восполнение недостатка йода восстанавливает нормальную скорость обменных процессов.

Микронутриенты

К их числу относятся, в частности, гидроксицитрат, хром и витамины группы В.

Гидроксицитрат – биологически активное вещество, которое получают из экстракта гарцинии камбоджийской. Приводит к замедлению процесса образования жирных кислот в организме и снижает количество холестерина в крови. Помимо этого, гидроксицитрат способствует обратному синтезу глюкозы из жирных кислот.

Хром необходим организму для поддержания нормальной переносимости глюкозы. По большей части это касается органических соединений данного химического элемента. Это вещество восстанавливает нарушенную чувствительность тканей к глюкозе, а также способствует наращиванию мышечной массы и формированию крепких мышц.

Витамины группы В необходимы для метаболизма углеводов. Их регулярное поступление в организм ограничивает образование новых жировых клеток. Так, витамин В₂ участвует в сжигании калорий, В₆ способствует ускорению обмена веществ, а В₁₂ – лучшему перевариванию и всасыванию пищи.

Желчегонные вещества, содержащиеся в БАДах, улучшают моторику желчевыводящих путей, что препятствует застою желчи и сводит к минимуму риск камнеобразования. Употребление натуральных стимуляторов желчеобразования и выведения желчи в сочетании с пищевыми волокнами усиливает сорбцию желчных кислот и продуктов их распада, а также ускоряет обмен веществ и выведение холестерина из организма. Растительные пищеварительные ферменты (бетаин и бромелайн) улучшают пищеварение и заметно снижают уровень холестерина.

Очищение организма

Регулярное очищение организма помогает поддерживать тело в хорошей форме, избавиться от многих болезней и сохранить здоровье на долгие годы. Многие люди уже убедились в этом на своем опыте, попробуйте и вы!

Прежде чем давать какие-либо практические рекомендации по очищению организма, нужно сказать несколько слов о важности этих процедур.

Алкоголь, курение, неправильное питание, выхлопные газы – все это способствует тому, что через дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт в организм человека попадают различные вредные вещества. Большая часть их выводится за счет его способности к самоочищению, однако определенное их количество откладывается в виде шлаков и отравляет ткани и органы изнутри. Даже в том случае, если ваша выделительная система работает идеально, количество таких «накоплений» будет увеличиваться, поскольку концентрация вредных веществ в окружающей среде довольно высока. Результатом этого становятся различные заболевания. Чтобы такого не произошло, нужно периодически очищать организм. Это особенно важно при ожирении и повышенном уровне холестерина. Регулярное очищение сосудов – эффективная профилактика атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Поскольку все системы человеческого организма взаимосвязаны, важно, чтобы очищение носило комплексный характер.

Очищение кишечника

Специалисты рекомендуют проводить очищение кишечника осенью и именно с него начинать общую чистку организма. Наверное, не найдется человека, которому бы ни разу в жизни не приходилось переедать или употреблять продукты быстрого приготовления. На праздники принято готовить несколько видов закусок и салатов, а также подавать горячее. Все это в сочетании со спиртными напитками приводит к тому, что в кишечнике остаются непереваренные части продуктов, которые накапливаются в виде камней в так называемых складках-карманах. Общая масса таких залежей может составлять от 8 до 25 кг (!).

По мере накопления они превращают толстый кишечник в склад с отходами, который со временем перестает нормально работать и давит на диафрагму и внутренние органы. Если этот отдел кишечника не работает должным образом, появляются проблемы с кожей и волосами, неприятный запах изо рта, кровоточивость десен. Из-за постоянного отравления человек страдает от головных болей и, как правило, не догадывается об истинной причине этих неприятностей. Зашлакованность кишечника приводит к таким заболеваниям, как атеросклероз, гипертония, сахарный диабет, депрессия, также нарушается сон, снижается иммунитет, замедляются обменные процессы, развиваются онкологические заболевания. Во избежание этого необходимо следить за состоянием кишечника и при необходимости проводить очищающие процедуры. В норме стул должен быть регулярным – после каждого приема пищи, в крайнем случае – не менее 1 раза в день. В противном случае необходимо принимать действенные меры. Существует несколько способов очищения кишечника.

Клизма

По мнению специалистов, клизма является одним из наиболее эффективных способов очищения толстого отдела кишечника. Поскольку основное количество вредных веществ накапливается именно в этом органе, правильно выполняемая процедура клизмы позволяет избавиться от многих проблем со здоровьем. Чтобы она была более эффективной, необходимо расслабиться и «разогреть» организм. Для этой цели отлично подойдет сауна или баня. Подобные прогревания нужно проводить в течение нескольких дней перед проведением клизм, а также каждый раз непосредственно перед процедурой. Для клизмы можно использовать теплую (20–23 °C) кипяченую воду с добавлением небольшого количества лимонного сока, соли или уксуса, а также настои и отвары лекарственных трав.

Состав для клизмы № 1

Ингредиенты

Вода – 2 л

Яблочный уксус – 20 мл

Соль – 20 г

Чесночная вода – 10 мл

Способ приготовления

В теплой воде растворить соль, влить яблочный уксус, чесночную воду и размешать.

Кислая среда убивает гнилостные бактерии в кишечнике, а чеснок – болезнетворные микробы.

Более мягким способом очищения является клизма с настоем лечебных трав.

Состав для клизмы № 2

Ингредиенты

Трава чистотела – 10 г

Трава тысячелистника – 10 г