Сыроедение против предрассудков. Эволюция в питании человека - Демчуков Артем. Страница 50

Для того чтобы положить конец всем философствованиям о витамине В12 нужно просто обратиться к РЕАЛЬНЫМ и ОБЪЕКТИВНЫМ данным обследований вега-носыроедов со стажем более 3-4 лет. Причём не только к данным общего анализа крови, но и к специальному анализу определяющему уровень метилмалоновой кислоты в организме. Если результаты этих проверок покажут высокий уровень метилмалоновой кислоты, увеличенный размер эритроцитов на фоне повышенного уровня гемоглобина или у вас возникнут симптомы покалывания и онемения конечностей, то это будет уже более существенным стимулом пересмотреть своё отношение к данной теме.

Сомневаюсь, что авторы, пропагандирующие беспечное отношение к теме дефицита витамина В12 на вегано-сыроедении обладают полноценными данными обследований сыроедов. А ко мне уже неоднократно обращались разные сыроеды с информацией о плохих результатах анализов крови и жалобами на появление симптомов онемения и покалывания конечностей, связанные с авитаминозом цианокобаламина.

В теме здоровья человека нет места красивым сказками и фантазиям, так как жизнь и реальность неумолимо расставляют всё по своим местам. Поэтому предусмотрительный человек с адекватным отношением к своему здоровью должен избегать и игнорировать тех, кто призывает людей пренебрежительно относиться к биологическим потребностям организма.

Вопрос: А почему вообще появился такой ажиотаж вокруг кишечной палочки? Откуда авторы этого «палочко-помешательства» берут своё вдохновение?

Ответ: Начало всей этой путаницы с микрофлорой идёт к клинике голодания им.Ганушкина, в которой профессор Ю. С. Николаев помимо всего прочего изучал состав микроорганизмов кишечника у голодальщиков. В своих исследованиях он подтвердил общеизвестный факт, что при застоях пищевых масс и голодании у человека в кишечнике возникает дисбактериоз и интенсивное развитие условно-патогенных микроорганизмов, в том числе и кишечной палочки. (ИЗМЕНЕНИЯ МИКРОФЛОРЫ ПРИ ГОЛОДАНИИ)

Отрывок из его книги: «На 7-й день полного голодания у подопытных животных отмечено резкое увеличение числа кишечной палочки в толстом кишечнике».

В дальнейшем на результаты этих работ начал ссылаться его сын ЗОЖ-ник В. Николаев, Марва Оганян и прочие. Однако уловить суть того, что ГОЛОДАНИЕ и СЫРОЕДЕНИЕ это РАЗНЫЕ ВЕЩИ они, по всей видимости, не смогли.

Когда в желудочно-кишечном тракте возникает застой пищевых масс, в нем напрочь нарушаются механизмы регуляции биоценоза кишечной микрофлоры. В полости кишечника накапливаются отмершие клетки слизистой, мёртвые бактерии и различные токсичные продукты, а простые сахара необходимые для роста и развития нормальной бифидофлоры исчезают. Всё это приводит к неизбежному дисбактериозу и подгниванию содержимого кишечника. Именно поэтому при длительных сроках воздержания от пищи рекомендуется делать очистительные клизмы. Если кто-нибудь из читателей когда-нибудь голодал, то он должен знать, что выходит после чисток при голодании, и как оно пахнет. Если нет, то об этом можно почитать или поспрашивать у голодальщиков на форумах.

Люди, часто занимающиеся голоданием, создают условия для хронического дисбактериоза кишечника. Однако это абсолютно не мешает разным авторам, использовать результаты анализа микрофлоры голодальщиков как эталон для сыроедения.

Вопрос: Хорошо, если существует столько заблуждений касающихся темы сыроедения и микрофлоры, то, как же сыроед должен ориентироваться в этом потоке информации?

Ответ: Микрофлора кишечника человека это сложная система, описание которой нуждается в конкретике. А для этого необходимы научно-медицинские исследования и анализы. В желудочно-кишечном тракте человека обитают сотни видов бактерий. Одни из них размножаются, а другие погибают каждую секунду. Останки погибших становятся пищей для зановорожденных. И вся эта каша вперемешку с пищевыми массами что-то синтезирует и разлагает для своих нужд. Поэтому если вы действительно хотите знать, что происходит в системе человек — микрофлора вам нужно изучать микробиологию, а не читать статьи в популярных интернет ресурсах.

Вопрос: А как человек может узнать, что в его кишечнике прекратилось гниение?

Ответ: Ответ на этот вопрос прост. Помимо улучшения самочувствия есть ещё один важный признак исчезновения гнилостных микроорганизмов. И человек не сможет пропустить этот момент, ведь его кишечные газы и естественные выделения после нормализации микрофлоры и прекращения гниения перестают издавать неприятный запах (!!!)

Вдумчивый подход и понимание всей вышеприведённой информации поможет вам осознать важнейшие принципы взаимоотношений сыроеда и его микрофлоры. А самое главное, это позволит вам оптимизировать своё питание так, чтобы оно всегда приносило бодрость, внутренний комфорт и хорошее настроение!

Этот феномен в восточной традиции называется — Бигу, в христианстве Пост (оно же Бретарианство, Солнцеедение или Праноедение) — другими словами, это состояние является голоданием, при котором человек существует в основном за счёт своих внутренних ресурсов.

Вопрос: Насколько изменяется человеческое тело при вхождении в состояние Бигу?

Ответ: При преодолении привычки питаться в организме человека, в конечном итоге, изменения заденут даже саму основу основ жизни — наследственную информацию человека, его ДНК. Как ни странно это звучит, но наши гены тоже постоянно меняются. Не сама информация, кодирующая белки, записанная в виде нуклеотидной последовательности ДНК, а состояние генов. На протяжении всего жизненного цикла в живых клетках различные гены то активируются, то ингибируются, причем нередко вплоть до полного выключения. Экспрессия (функционирование) или выключение генов в клетке может усиливаться как плавно, так и скачкообразно. Причём это может происходить в пределах мгновений или за периоды времени от нескольких минут до часов.

Ученые выделяют шесть главных факторов, непосредственно влияющих на картину экспрессии наших генов: еда (!!!), режим питания (!!!), физическая активность, уровень стресса, вредные привычки, экология. Все эти факторы трансформируют наш генетический статус. Поэтому отказ от употребления твёрдой пищи, и вызываемые им изменения в метаболизме перечисленные в главе «Бигу — просто о сложном», в конечном итоге могут привести к появлению организма с новыми уникальными свойствами — человека Бигу.

Вопрос: Как правильно адаптировать свой организм к Бигу?

Ответ: Существует такое понятие как адаптивный стресс. Одной из причин, которая может активизировать в организме механизм адаптивного стресса является резкое ограничение калорий поступающих из пищи или полный голод. В ответной реакции организма на этот стресс примечательно то, что она может иметь для него благоприятные последствия, когда итоговым результатом адаптации будет приобретение человеком полезных навыков и способностей. Однако при неправильном подходе такой стресс может оказать и негативное влияние на состояние здоровья человека, то есть вызывать патологические изменения в его теле или даже привести его к гибели. Поэтому для того чтобы правильно адаптировать свой организм к условиям низкокалорийной диеты необходимо знать, что приспособительная реакция разделяется на 4 фазы: I — фаза возбуждения, II — фаза адаптации, III — фаза истощения, IV — фаза восстановления

Средством в достижении цели при адаптации к Бигу является — эустресс (положительный стимуляционный стресс), при котором фаза истощения должна быть дозирована. Без понимания этого момента, человек руководствующийся принципом — чем дольше период голодания, тем лучше, рискует превратить свой адаптивный стресс в так называемый дистресс (патологический процесс, вреда от которого для организма больше чем пользы).

Адаптация к Бигу невозможна в короткие сроки, она должна быть плавной и поэтапной. Поэтому нужно без фанатизма подходить к срокам голодания или нахождения на низкокалорийном режиме питания, а также обязательно давать организму периоды отдыха (IV фазы), в которых он может восстанавливать свои ресурсы и закреплять полученные достижения.