Сезонные заболевания. Осень - Мицьо Виктор. Страница 2

При обострении из пищевого рациона исключаются все продукты, обладающие сокогонным, раздражающим действием. Готовится еда в полужидком виде, без поджарки, ограничивается поваренная соль. Из-за рефлекторного возбуждения секреторного аппарата желудка ограничивается прием углеводов – сахар, варенье, сдобное тесто. Не рекомендуются продукты, обладающие сокогонным эффектом, содержащие экстрактивные вещества (бульон мясной, уха). При хорошей переносимости в диету включают цельное молоко до 4–5 стаканов в день. Также молочные супы с гречневой, перловой, манной, овсяной крупами с добавлением пшеничных отрубей (по 1 ст. л. 3 раза в день, перед употреблением их облить кипятком), яйца всмятку, мясные суфле, кнели, котлеты мясные и рыбные, рыба, сливочное масло, творог, кефир, голландской сыр, овощные рагу, свежие фрукты и ягоды. Питание 4—5-разовое (дробный прием пищи), маленькими порциями.

На следующей неделе возможно включение в диету отварных мяса, рыбы, картофеля, вермишели, лапши, макаронных изделий, а также постной ветчины, вареной колбасы (докторская), каш любых, пудингов, творога, сливочного масла, некислой сметаны, некислой простокваши.

Постепенно больной переводится на общий стол с исключением консервированных продуктов, копченостей, острых приправ, жареных блюд. Важен отказ от курения, употребления газированных напитков, алкоголя.

При снижении кислотности ниже нормы необходим перевод на диету, описанную выше.

Предлагаемые растения подавляют воспалительный процесс в желудке, стимулируют выработку желудочного сока. Рекомендуются следующие сборы.

СБОР № 1.

1. Цветки календулы лекарственной – 8 ч.

2. Трава сушеницы болотной – 6 ч.

3. Корни цикория обыкновенного – 3 ч.

4. Лист подорожника большого – 5 ч.

5. Трава вахты трехлистной – 1 ч.

6. Трава тысячелистника – 4 ч.

7. Плоды фенхеля – 2 ч.

8. Семена овса – 10 ч.

9. Лист земляники лесной – 6 ч.

Плоды черники – 10 ч.

4 ст. л. сбора залить 1 л крутого кипятка, настаивать в теплом месте в течение 30–40 мин, процедить, принимать напиток по 1/2 стакана 5–6 раз в день за 30 мин до еды в теплом виде.

СБОР № 2.

1. Трава зверобоя – 4 ч.

2. Цветки календулы – 8 ч.

3. Трава сушеницы – 12 ч.

4. Корень хрена – 2 ч.

5. Цветки пижмы – 1 ч.

6. Лист земляники – 12 ч.

7. Лист подорожника – 10 ч.

8. Лист черной смородины – 10 ч.

9. Семена овса – 18 ч.

Сбор готовить аналогично сбору № 1. Принимать так же.

СБОР № 3.

1. Трава полыни – 2 ч.

2. Трава сушеницы – 8 ч.

3. Цветки календулы – 4 ч.

4. Трава чистотела – 2 ч.

5. Трава золототысячника – 4 ч.

6. Семена овса – 16 ч.

7. Корень одуванчика – 6 ч.

8. Плоды укропа – 4 ч.

9. Плоды шиповника измельченные – 16 ч.

Сбор готовить аналогично сбору № 1. Принимать так же.

СБОР № 4.

1. Лист березы —0 6 ч.

2. Лист трифолии – 10 ч.

3. Корень девясила – 4 ч.

4. Трава зверобоя – 8 ч.

5. Цветки календулы – 6 ч.

6. Семена льна – 4 ч.

7. Лист ореха грецкого – 4 ч.

8. Корень ревеня – 6 ч.

9. Трава сушеницы – 6 ч.

10. Плоды укропа – 2 ч.

11. Лист черники – 4 ч.

3 ст. л. сбора вечером заливают 1 л крутого кипятка, настаивают в термосе. Принимают на следующий день за 30 мин до еды, 3 раза в день.

СБОР № 5.

1. Лист брусники – 4 ч.

2. Лист трифолии – 6 ч.

3. Трава душицы – 6 ч.

4. Лист земляники – 4 ч.

5. Семена льна – 4 ч.

6. Лист мяты – 4 ч.

7. Лист подорожника – 6 ч.

8. Цветки ромашки – 4 ч.

9. Плоды тмина – 2 ч.

10. Соплодия хмеля – 2 ч.

11. Трава чистотела – 6 ч.

12. Трава шалфея – 8 ч.

Сбор готовить аналогично сбору № 4. Принимать так же.

СБОР № 6.

1. Семена льна – 4 ч.

2. Корень алтея – 6 ч.

3. Лист вахты трехлистной – 10 ч.

4. Трава дымянки – 4 ч.

5. Трава золототысячника – 4 ч.

6. Корень одуванчика – 6 ч.

7. Цветки пижмы – 2 ч.

8. Трава тысячелистника – 4 ч.

9. Трава спорыша – 4 ч.

10. Трава чабреца – 8 ч.

11. Плоды шиповника измельченные – 6 ч.

Сбор готовить аналогично сбору № 4. Принимать так же.

СБОР № 7.

1. Цветки ромашки – 1 ч.

2. Листья мяты – 1 ч.

3. Корень валерианы – 1 ч.

4. Трава тысячелистника – 1 ч.

5. Трава трифолии – 1 ч.

Одна часть равна 25 г. Готовить как сбор № 4. Принимать так же.

СБОР № 8.

1. Трава полыни – 2 ч.

2. Трава тысячелистника – 0,5 ч.

1/2 ст. л. смеси заливают 1/2 стакана кипятка, настаивают в течение 30 мин. Процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

СБОР № 9.

1. Лист вахты – 1 ч.

2. Трава полыни – 1 ч.

3. Плоды тмина – 1 ч.

4. Корневище аира – 1 ч.

1 ст. л. смеси заливают 200 мл кипятка, настаивают в течение 30 мин. Процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

СБОР № 10.

1. Лист мяты 2 ч.

2. Трава полыни 2 ч.

3. Трава зверобоя 2 ч.

4. Цветки ромашки 2 ч.

5. Плоды тмина 2 ч.

4 ст. л. смеси на ночь в термосе заливают 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.

СБОР № 11.

1. Трава зверобоя – 1 ч.

2. Трава тысячелистника – 1 ч.

3. Корневище горечавки – 1 ч.

4. Лист цикория – 1,5 ч.

5. Трава дымянки – 2 ч.

1 ст. л. смеси заливают 500 мл холодной воды на ночь, кипятят в течение 5 мин. Дают остыть. Процеживают. Принимают по 1/2 стакана за 20–30 мин до еды 4 раза в день.

СБОР № 12.

1. Корневище аира – 1 ч.

2. Лист вахты – 1 ч.

3. Кожура апельсина – 1 ч.

4. Трава полыни – 1 ч.

1 ст. л. на ночь заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают в термосе в течение ночи, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Простые рецепты

Сок белокочанной капусты, начиная с 125 мл и постепенно увеличивая до 250 мл на прием 3 раза в день за 20–40 мин до еды.

Настой или отвар из 10–15 г измельченного корневища аира болотного в 2–3 стаканах воды (кипятить в течение 10–15 мин в закрытой эмалированной посуде на водяной бане) принимать по 50—100 мл 3–4 раза в день за 30 мин до еды в теплом виде или в виде 10 %-ного настоя принимать по 1/4 стакана на прием.

10—20 %-я настойка корневища аира болотного на 40 %-ном спирте. Принимать по 1/2—1 ч. л. 3 раза в день.

1—2 ст. л. цветов или листьев алтея лекарственного настоять в течение 1 ч в 500 мл кипятка. Принимать по 1/2 стакана 2–4 раза в день как обволакивающее средство.

2—3 ст. л. корня алтея лекарственного заливают в термосе 500 мл кипятка, настаивают в течение 10–12 ч. Принимают в течение дня в 3 приема по 1/2 стакана за 20–40 мин до еды.

Анис обыкновенный. 1 ч. л. заваривают в стакане кипятка, настаивают в течение 20 мин. Принимают по 1/4—1/2 стакана 3–4 раза в день за 20–30 мин до еды.

Гравилат городской. 1 ст. л. измельченной травы или корней заливают в термосе 1 стаканом кипятка и настаивают в течение 2 ч. Употребляют по 1/4—1/3 стакана 3–4 раза в день.

Гравилат городской. 1–2 ст. л. корневищ заливают 1 стаканом воды. Кипятят в течение 30 мин. Остужают. Процеживают. Принимают по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день.

Гравилат городской. 5 ст. л. корней настоять на 500 мл вина. Принимать по 1 ст. л. через 1 ч после еды.

Душица обыкновенная. 10–15 г высушенной травы заваривают 1 стаканом кипятка. Настаивают. Процеживают. Принимают по 1 ст. л. 4–5 раз в день за 15 мин до еды.

Дягиль лекарственный (дудник обыкновенный). 8—10 г корневищ (с корнями) заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в термосе в течение 6–8 ч. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды.