Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней - Свитко Елена Витальевна. Страница 90

9. По 24 капли свежего сока руты и тысячелистника, употреблять с 50 г кипячёной воды в 2 приёма за день.

10. Взять по 50 г; травы базилика, донника, душицы, листьев белой акации, мелиссы, мяты, липового цвета, лаванды, хмеля. К 2 ст. ложкам смеси добавить 3 листа грецкого ореха, 1 ч. ложку апельсиновой корки, всё это с вечера залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе, утром процедить. Пить по 75 г после еды.

Курс — от 14 дней.

11. При пароксизмальной тахикардии взять в равных частях: травы полыни обыкновенной, зверобоя, пустырника, цветков боярышника (с листьями), валерианы.

1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом воды, кипятить на слабом огне 3 мин, настоять 45 мин. Пить 2 раза в день по 0,5 стакана за 1 час до еды или через 1,5 часа после приёма пищи.

Курс — от 14 дней.

Рекомендации по профилактике инфаркта миокарда

1. Ведите здоровый образ жизни, избавьтесь от вредных привычек.

2. Будьте спокойны и уравновешенны, никогда не гневайтесь.

3. Сократите потребление жиров, особенно животного происхождения.

4. Больше ешьте рыбы. Жир палтуса, например, рассасывает холестериновые бляшки.

5. Введите в свой рацион побольше фруктов, орехов и овощей, особенно капусты.

Сбалансируйте приём витаминов и минеральных солей (калия, селена, магния).

6. Полюбите соки, в первую очередь апельсиновый и виноградный.

7. Употребляйте только нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима.

8. Ешьте цельнозерновой хлеб и больше клетчатки.

9. Ежедневно — по одному зубчику чеснока.

10. Принимайте аспирин в профилактических целях, согласовав длительность приёма с врачом.

Паштет для пожилых людей

0,5 кг печени кролика, 3 красных больших луковицы, 1 морковь, 1 красный перец.

Печень кролика отварить перемолоть, овощи измельчить в миксере и смешать с печенью. Намазывать на чёрный или серый хлеб и есть.

Способствует улучшению работы сердца и восстановлению гемоглобина.

Полезный компот

Взять по 100 г: рябины красной и черноплодной, айвы, шиповника, боярышника.

Залить 3 л воды, варить на медленном огне 1 час. Принимать с чернушкой (чёрный тмин) по 0,5 л маленькими глотками в течение дня.

Паста для укрепления организма и сердечно-сосудистой системы

Надо съедать по 1 ст. ложке на день смеси: 1 кг изюма, 1 кг кураги. 1 кг чернослива, 1 кг инжира, 1 кг шиповника.

Смесь залить на ночь холодной водой, чтобы ягоды были покрыты, а утром воду слить и пропустить через мясорубку. Сохранять в холодильнике.

Паста для поддержания сердечной мышцы

1 стакан натурального мёда, 1 стакан изюма, 1 стакан грецких орехов (чищенных), сок 5-ти лимонов.

Всё смолоть, перемешать. Употреблять по 2 ст. ложки в день.

Салат для похудения и очистки организма

Кунжут, ростки сои, помидоры, чеснок, кинза или шпинат, масло оливковое.

Ростки, овощи и зелень порубить, сбрызнуть оливковым нерафинированным маслом и присыпать сырым кунжутом. Не солить! Соль способствует ожирению.

Кунжут — это кальциевый продукт. Помидоры содержат лнкопен — противораковый элемент. Они очищают от склеротических бляшек. Чеснок — один из рекордсменов по содержанию серы и кальция для костей. Зелень и соя содержат полезный для костей микроэлемент бор.

Кукурузная каша

1 стакан кукурузной крупы, 2,5 стакана воды, сливочное (лучше топлёное) масло, соль, мёд — по вкусу, 3-4 ст. ложки изюма (без косточек).

Крупу тщательно промыть, залить горячей водой, добавить соль, масло и предварительно замоченный изюм. Всё перемешать, закрыть крышкой и поставить в духовку. Варить до мягкости. Кашу перемешать, добавить мёд и снова поставить в духовку, но уже без крышки, запечь блюдо до появления румяной корочки.

Салаты для очищения крови и повышения гемоглобина

▲ 100 г топинамбура, 100 г грецкого ореха, 30 г оливкового масла.

Топинамбур состоит из 30 микроэлементов и большого количества инулина. Улучшает микрофлору кишечника, т. к. опускается в его нижние отделы. Поэтому корнеплод очень полезен для лечения кишечника, очистки крови, понижения уровня холестерина и сахара в крови.

Потереть мелко топинамбур на тёрке, добавить орехи и масло. Употреблять на завтрак.

Особенно рекомендуется тем, у кого низкий гемоглобин (беременные, доноры и т. д.).

▲ Специальный салат для очистки крови:

салат листовой, 50 ягод граната, 10 г чеснока, 1 лимон, 1 ч. ложка мёда, орехи, 50 г семечек, нерафинированное оливковое масло.

Салат смешать с гранатом, добавить семечки, орехи, мёд, а чеснок раздавить. Заправить блюдо маслом. Есть как гарнир или отдельно.

Настой из черемши, хрена, лука и лимонов

Взять по 1 кг черемши, хрена, лука и лимонов. Всё помыть, почистить, кроме лимонов (кожуру оставить). Все компоненты измельчить, тщательно перемешать и залить холодной кипячёной водой. Её должно быть 4 л. Настаивать смесь нужно 28 дней, лучше это делать, когда луна только начинает расти. Уже через неделю можно отцедить часть жидкости и пить 3 раза в день по 1 ст. ложке перед едой.

Курс лечения должен быть длительным — 80 дней.

Смесь можно готовить в несколько приёмов, тогда нужно брать меньшее количество ингредиентов, например по 250 г. Если из-за содержания хрена смесь покажется слишком острой, её можно развести водой и подсластить мёдом. Настой не забродит, поскольку содержит природные антибиотики.

Такое средство полезно для укрепления памяти, улучшения состояния после инсультов, инфарктов, решения других проблем сердечно-сосудистой системы.

ЗАМЕРЗАНИЕ КОНЕЧНОСТЕЙ

Для омоложения всей сосудистой системы (по св. Хильдегарде)

100 г едва распустившихся цветочных бутонов боярышника, 700 мл коньяка, по 1 г ванили и корицы, 30 г мёда.

Бутоны измельчить, перемешать с мёдом и специями, затем залить коньяком и взболтать смесь 24 раза. Оставить на 12 часов в тёмном месте, процедить.

Принимать за 30 мин до приёма пищи по 20 мл 3 раза в день.

Через 2–3 месяца лечения проходят сердечные боли, улучшается память, перестаёт беспокоить шум в ушах, меньше отекают ноги.

Порошок «Сивесан» св. Хильдегарды (при нарушении кровообращения)

30 г семян, фенхеля, 20 г корня имбиря, 10 г травы козлятника лекарственного.

Все составные части тщательно перемешать, размолоть на кофемолке, просеять сквозь сито. Через I час после еды съедать 1 ч. ложку порошка, запивая 20 г подогретого домашнего вина: летом — белого, зимой — красного. Смесь хорошо согревает.

Эликсир молодости

200 г почек каштана конского, 5 г ванили. мёд по вкусу, 2,5 л красного вина.

Мелко порезанные почки каштана положить в разогретое вино, проварить в течение 30 мин, затем добавить ваниль и мёд. Когда остынет, процедить. Пить 3 раза в день по 20 мл перед едой.

Курс — от 14 дней и дольше.

Напиток хорошо очищает сосуды. Длительность приёма зависит от степени загрязнения сосудов.

Если немеют ноги (рецепт проф. Ожаровского, г. Плзень, Чехия)

Желательно делать аппликации на область крестца из таких растений: по 50 г травы тысячелистника и донника жёлтого, по 25 г коры каштана конского и коры вербы.

4 ч. ложки смеси проварить 5 мин в 900 мл воды, остудить, процедить и долить кипятком до 5 л.