Месяцеслов. Традиции, обычаи, приметы и советы на каждый день. Страница 45

Но лихорадку пытались не только прогнать, но и задобрить. Например, пекли двенадцать пирожков, относили их на перекресток (традиционное местообитание нечистой силы) или в лес (там, согласно преданьям, жили лихорадки) и оставляли там, прочитав специальный заговор. Число двенадцать здесь не случайно, так как оно издревле наделялось особой мистической силой и связывалось с двенадцатью апостолами. К тому же сумма цифр этого числа дает три – божественное число Святой Троицы.

Иногда лихорадку старались обмануть. Если человек чувствовал, что заболевает, то он переодевался в вывернутую задом наперед одежду, прятался в подполе и т. д. Во время эпидемий крестьяне, чтобы обмануть болезнь, писали на избах: «Никого нет дома».

Чтобы обезопасить себя от лихорадки, к цепочке, на которой висел крест, привязывали бумажки со специальными молитвами. Например, с молитвой святой Фотинии.

Фома на Руси считался последним днем, когда дети могут кататься с гор.

• Набухают почки у смородины.

• Появляются белые трясогузки.

• Гром в этот день знаменует урожайный год.

• Березовый сок течет обильно – к дождливому лету.

Тот, кто мечтает разбогатеть, должен на Фому заглянуть в колодец и трижды крикнуть:

Роды в этот день, как правило, бывают легкими.

Именины празднуют: Домнин, Кирилл, Филимон, Фома, Яков.

4 апреля

Священномученика Василия, пресвитера Анкирского (363).

Народное название: Василий-солнечник, Василий теплый, Василий-капельник, Василий, солнечник, тепляк.

Приметы и обычаи: свое прозвище «теплый» Василий получил за то, что в это время на всей территории России уже заметно теплело. А солнечником Василия называли потому, что в этот день крестьяне по солнцу загадывали о будущем урожае. Если во время восхода вокруг солнца виднелись красные круги, то год обещал быть плодородным.

В старину хозяйки на Василия-солнечника пекли калачи – пшеничные хлебцы, своей формой напоминающие солнечный диск, с которых в этот день начиналась любая трапеза.

К калачам на Руси всегда относились с большой любовью: их подавали и к царскому столу, и в бедных домах. В знак особого расположения царь посылал калачи в дар высшему духовенству.

Вообще к хлебу на Руси всегда относились с большим почтением, почитая его как Божий дар и символ достатка, изобилия и материального благополучия.

Чаще всего на столах наших предков можно было встретить ржаной, или, как его еще называли, черный хлеб. Связано это было с тем, что ржаная мука была намного дешевле пшеничной. Однако существовал особый вид ржаного хлеба, который не могли покупать каждый день даже очень богатые люди. Назывался он «Боярский». Такой хлеб пекли из муки особого помола, свежего масла и сквашенного, но не прокисшего молока. В тесто добавляли всевозможные пряности, которые могли стоить очень дорого.

Богатые люди покупали так называемый крупчатый хлеб, приготовленный из тщательно просеянной пшеничной муки. Кто победнее покупали ситный (мука просеивалась через сито) хлеб или решетный (мука просеивалась через решето) хлеб, который, как правило, был не очень хорошего качества. Самым плохим считался пушной хлеб, который пекли из непросеянной муки и называли мякиной. Если же случался неурожай, то в муку добавляли перетертые морковь, свеклу, картофель, а в крайних случаях – желуди, кору дуба, лебеду, крапиву.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.