Настольная книга для девочек XXI века - Беседина Александра. Страница 34

Очень важно быть уверенной в качестве еды. Поэтому не соблазняйся жареными и маринованными грибочками, продающимися «с рук» на улицах, рынках, возле вокзалов. Ты же не знаешь людей, которые эти грибы собирали, и потому не можешь быть уверенной в том, что они съедобны. Видишь ли, опасность грибов заключается в том, что достаточно одной маленькой поганке затесаться в корзинку с прекрасными маслятами, подосиновиками, груздями или лисичками, и все, пиши пропало – отрава распространяется на все содержимое корзины. Вот почему так важно покупать грибы только в магазинах – в этом случае можно не сомневаться, что все грибочки прошли проверку качества. Также можно доверять настоящим умелым грибникам – возможно, в твоей семье есть такие.

Кроме того, покупая продукты, внимательно их осматривай. На что тебе надо обратить особое внимание:

– на срок годности , такая маркировка есть на всех упакованных продуктах питания. Особенно будь внимательна, покупая молоко, ряженку, кефир, йогурты, творожки, запакованные сосиски и мясо и т. д. Просроченные продукты брать не стоит;

– на внешний вид продукта . Если тебе не нравится, как выглядит колбаса, рыба, сметана, да что угодно – изменился цвет, появился плохой или просто странный, необычный запах, есть какие-то вкрапления или осадок, то это повод насторожиться. Не рискуй здоровьем, не ешь такие продукты. Как бы тебя ни убеждали друзья, мол, вкусный салатик, только вчера сделали, что ему сделается за одну ночь в холодильнике! – не ешь;

– на неприятные ощущения, необычный вкус продукта . Скажем, если творожок, который ты обычно ешь на завтрак, вдруг кажется тебе немного другим на вкус, и вроде бы этот новый вкус неплох, просто не тот, к которому ты привыкла, то лучше не ешь его. Возможно, его неправильно хранили, и он уже начал портиться. То же самое относится и к другим продуктам. Не обязательно дожидаться резкого изменения вкуса, достаточно понять, что он не такой, как обычно, чтобы отказаться от блюда;

– на условия хранения продуктов и готовых блюд. Особенно актуально это для мест общего питания – магазинов, где продают готовые блюда (салаты, жареное мясо и рыбу), школьных буфетов и столовых, кафе, бистро и т. д. Обрати внимание на лотки с салатами. Нормально, когда они регулярно опустошаются и в них докладывается свежая порция из контейнера, который хранится в холодильнике. Конечно, все это ты сама проверить не можешь, но тебе достаточно посмотреть, пользуются ли салаты популярностью, покупают ли их (если речь идет о магазине) или они так и лежат весь день на витрине. Никогда не бери ни в буфете, ни в кафе, ни в столовой у вас в школе блюда с уже положенной на них порцией салата или мяса с гарниром. Только представь себе, как долго стоят на прилавке или столе эти тарелки с едой! За это время они успевают остыть, заветриться, покрыться пленочкой, так что не надо есть то, что может повредить твоему здоровью. Если ничего другого нет, то лучше остановить выбор на чае с какой-нибудь немясной выпечкой (булочкой или ватрушкой). Конечно, питаться всухомятку вредно, но в этом случае такой вариант все же предпочтительнее. Горячее ты поешь дома.

Ну, и конечно, всегда мой руки перед едой (мало ли, какие микробы на них остались после прогулки), ешь всегда из чистой посуды и только тщательно вымытые продукты . Вообще, следить надо не только за личной гигиеной, но также за чистотой помещения, в котором ты живешь, и вещей, которые тебя окружают. Если же, к примеру, ты не можешь быть уверенной в стерильности посуды, не имеешь возможности как следует вымыть ее (например, на природе, в походе), то лучше отдать предпочтение одноразовой посуде. Она для того и придумана, чтобы избавить тебя от подобных проблем и не допустить попадания микробов и вредоносных бактерий в твой организм. Особенно хочу подчеркнуть вот какой момент: то, что нельзя пить из природных водоемов (реки, озера, моря, лужи), все знают. Однако некоторые народные умельцы спокойно моют в такой воде посуду – чашки, ложки, тарелки. Но ведь это тоже очень опасно! Так что если в походе тебя попросят помыть посуду (хотя гораздо проще взять одноразовую, не правда ли?), то обязательно предварительно вскипяти воду. Но пить ее все равно не стоит.

Соринка в глазу

Даже самая крохотная пылинка может причинить человеку ужасные страдания – если попадет ему в глаз. Наверное, у тебя было такое: вроде бы все было хорошо, и вдруг глаз ощущает резкую боль, начинает чесаться, зудеть, краснеет, из него потоком льются слезы. И, можно сказать, вся жизнь останавливается, потому что совершенно невозможно что-то делать, когда с глазом такая беда, нужна экстренная помощь.

Что же делать, если в глаз попал инородный предмет? Во-первых, помни, что прежде чем что-либо делать, оказывая медицинскую помощь себе или кому-то, нужно с мылом вымыть руки . Никогда не дотрагивайся грязными руками до ран, до слизистой (то есть глаз, рта, носа), чтобы не занести инфекцию. Об этом надо всегда помнить, потому что в обратном случае вместо помощи ты принесешь вред самой себе или тому, кому взялась помогать.

Итак, что ты должна делать, если тебе в глаз попала соринка или мошка.

– Во-первых, ни в коем случае нельзя тереть глаза . Это движение рефлекторное, руки сами тянутся к глазам, но постарайся удержаться от желания почесать зудящее место, контролируй свое движение. Дело в том, что глаз в этот момент и так раздражен до предела, не надо усугублять ситуацию усиленным трением.

– Если в глазу что-то острое, то даже моргать нужно осторожно , стараясь еще сильнее не поцарапать слизистую оболочку глаза и глазное яблоко. Острые края могут быть у маленькой песчинки, веточки, стружки. Что бы там ни было, будь очень аккуратна.

– Подойди к крану с проточной водой или набери воды в чистый таз . Чтобы удалить соринку, тебе придется промыть пострадавший глаз. Делается это так: в таз с чистой теплой водой опусти лицо и поморгай несколько раз. Или же, стоя у умывальника, зачерпывай воду из крана ладошками и подноси их к глазу. Не самая приятная процедура, но действенная: таким образом вода вымывает соринку. Попробуй несколько раз моргнуть, убедить, что в глазу больше нет инородного предмета.

– Закапай в глаз глазные капли , чтобы снять раздражение. Но обязательно посоветуйся с родителями или с фармацевтом в аптеке, какое именно средство тебе подойдет наилучшим образом.

– Если в глаз попали какие-то химические жидкости, промой его как можно скорее ! И обязательно обратись к врачу.

– Столь же осторожной нужно быть, когда в глаз попадают более крупные и опасные инородные предметы (стекло, проволока и т. д.). В этом случае нужно как можно скорее обратиться за медицинской помощью, не стесняйся вызвать «Скорую». И ничего не предпринимай сама – такими травмами должны заниматься специалисты.

Разумеется, зная азы первой помощи, ты можешь теперь помогать не только себе самой, но и друзьям, если с ними случится что-то подобное. В жизни никто, к сожалению, не застрахован от несчастного случая, и нужно быть готовой прийти на помощь тому, кто в этом нуждается.

Помощь при солнечном ударе

Ты сама прекрасно понимаешь, что иной раз минуты решают все! Вовремя оказанная первая помощь может спасти человека. И ведь что самое интересное – эта помощь не требует от тебя никаких специальных навыков и особых умений, нужно просто точно знать, что делать, вот и все. Так что вряд ли ты будешь спорить о том, насколько это важно – научиться оказывать первую помощь людям, попавшим в разные неприятные ситуации. Например, получившим солнечный удар.

Такое сплошь и рядом случается летом, когда солнце стоит высоко, невыносимо жарко и не хочется надевать на себя ничего лишнего… И вот тут-то казусы и приключаются! Дело в том, что очень многие ребята, да что там, взрослые тоже, почему-то «лишней» одеждой считают головные уборы. Им кажется, что в бейсболках и панамках у них «голова не дышит», но на деле они таким образом подвергают себя риску получить солнечный удар!