Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков - Куликова Вера Николаевна. Страница 9

Листья зеленого салата – 5 шт.

Сок лимона – 2 ч. ложки

Шпроты откинуть на дуршлаг, чтобы стекло масло. Размять шпроты вилкой. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть их на крупной терке. Листья салата промыть и мелко нарубить. Сыр натереть на крупной терке.

Смешать все ингредиенты, заправить соком лимона и растительным маслом. Использовать начинку для приготовления блинчиков.

Начинка из консервированной горбуши

Ингредиенты

Горбуша консервированная – 1 банка

Яйца – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст. ложки

Лист лавровый – 1 шт.

Соль по вкусу

Горбушу вынуть из банки и откинуть на дуршлаг, чтобы жидкость стекла. Размять горбушу вилкой.

Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Лук очистить, мелко нарубить и обжарить в растительном масле, добавив соль и лавровый лист (после жарки его удалить).

Соединить рыбу, яйца, лук, морковь, посолить и хорошо перемешать. Использовать начинку для приготовления блинчиков.

Начинка из крабовых палочек и риса

Ингредиенты

Крабовые палочки – 250 г

Яйца – 4 шт.

Рис отварной – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Майонез – 2 ст. ложки

Зелень укропа или петрушки – 6–8 веточек

Яйца отварить вкрутую, очистить и нарубить.

Зелень промыть и измельчить.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.